អាហារឆ្មាស្ងួត

អាហារឆ្មាស្ងួត

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីពិចារណាឫសព្រៃរបស់វា។ ឆ្មាគឺជាសត្វស៊ីសាច់ដែលមានកាតព្វកិច្ច ដែលមានន័យថាពួកគេបរិភោគសាច់ជាចម្បង ហើយត្រូវតែទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដូចជា taurine ពីប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ខណៈពេលដែលឆ្មាញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនតូចនៅក្នុងព្រៃ ជាធម្មតាវាមកពីក្រពះរបស់សត្វព្រៃ។ 

ដើម្បីធានាថាឆ្មាប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ការណែនាំអំពីស្តង់ដារសារធាតុចិញ្ចឹមអប្បបរមាសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការថែទាំ។ យោងតាមស្ដង់ដារទាំងនេះ អាហារសម្រាប់កូនឆ្មា ឬឆ្មានៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជីវិត ត្រូវតែមានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 30% និងខ្លាញ់ 9%។ អាហារមានន័យសម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យ ហើយត្រូវតែមានប្រូតេអ៊ីនអប្បបរមា 26% និងខ្លាញ់ 9% នៅលើមូលដ្ឋានសារធាតុស្ងួត ដែលត្រូវបានគណនាបន្ទាប់ពីសំណើមត្រូវបានយកចេញ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏ធំបំផុតរវាងអាហារស្ងួត និងសើម មកលើមាតិកាសំណើម។ អាហារឆ្មាសើមល្អបំផុតជាធម្មតាមានជាតិសំណើមពី 75% ទៅ 78% ខណៈពេលដែលអាហារស្ងួតមានជាតិសំណើមត្រឹមតែ 10% ទៅ 12% ប៉ុណ្ណោះ។  

កូនឆ្មា អាហារឆ្មាពេញវ័យ អាហារឆ្មាពេញលេញ (គ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)

មាតិកាប្រូតេអ៊ីន (%): 28%, 32%, 33%, 36%, 40% ។

គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន៖ ទាស្រស់ ពោត

ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល អង្ករសំរូប អាហារទា ម្សៅ oats សាច់មាន់ ប្រេងមាន់ ប៊ឺ ត្រី salmon អាហារ beet អាហារឆ្អឹងសាច់គោ ឆ្អឹងមាន់ទឹកកក គ្រឿងផ្សំចំណីសត្វ សាច់ទាខ្សោះជាតិទឹក សាច់គោស្រស់ សែលុយឡូស gluten ទឹកកក សាច់ទា ប្រេងត្រី មាន់ខ្សោះជាតិទឹក សាច់គោខ្សោះជាតិទឹក ។ល។

តម្លៃធានានៃការវិភាគសមាសភាពផលិតផល (DW)៖

ប្រូតេអ៊ីនឆៅ ប្រូតេអ៊ីនឆៅ៖ 28%-40%

ខ្លាញ់ឆៅ ≥ 10.0%

សំណើម ≤ 10%

ជាតិសរសៃឆៅ ≤ 8.0%

ផេះឆៅ ≤ 9.0%

កាល់ស្យូម ≥ 1.0%

ផូស្វ័រសរុប ≥ 0.8% Taurine ≥ 0.1%

ក្លរួរលាយក្នុងទឹក (គណនាជា Cl-) ≥ 0.3%